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バター醤油で香ばしくソテーした冬の味覚「牡蠣」をのせたペペロンチーノ。
「海のミルク」とも呼ばれる牡蠣の濃厚でクリーミーな味わいと、キツネ色になるまで炒めたにんにくの食欲をそそる香り、ピリッとした唐辛子の辛味が相性抜群です。
口いっぱいに広がる牡蠣の旨みに心まで満たされる、冬しか食べることのできない贅沢な一品です。